Préparation :

• Lavez les 12 grappes de fleurs d’acacia, puis enlever les fleurs et les mettre dans un saladier avec le sucre + le rhum.
• Mélanger régulièrement pendant 2 heures.
• Préparation de la pâte : mélanger la farine + l’oeuf + le sel + le sucre + huile + la levure + l'eau et laissez reposer durant 2 heures également.
• Mélangez les fleurs + la pâte et faire cuire dans de l'huile bien chaude. Si le mélange pâte + fleurs est trop liquide, rajoutez de la farine.