La recette de la tartiflette pour 8 personnes inclut des ingrédients tels que 1 kg d'oignons, 1 kg de lardons fumés, 4 reblochons, 2,5 kg de pommes de terre, une bouteille de vin blanc de Savoie, 12 cl de crème fraîche, de l'huile d'olive et du poivre. La préparation consiste à confire les oignons et les lardons avec du vin blanc, cuire les pommes de terre légèrement moins que al dente, couper le reblochon en lamelles et en deux, puis monter la tartiflette en couches alternées dans un plat à gratin avant de l'arroser de vin blanc restant et de la cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.