Pain de poissons sauce crevettes

Cette recette détaille la préparation d'un pain de poisson à base de filets de poisson blanc, farine, beurre, crème fraîche et œufs, cuit au bain-marie, accompagné d'une sauce crevette réalisée avec un roux blond, fumet de poisson, lait, beurre de crevette et crème fraîche, le tout servi chaud et garni de crevettes bouquets pour un plat convivial et raffiné.